Inspirado nas típicas casas argentinas, restaurante será uma das opções com cortes selecionados de carnes nobres
Com um menu especializado em carnes nobres, o Pobre Juan é um dos restaurantes que marcará presença na sétima edição do Arraial Chefs de Ponta. O evento gastronômico acontece no estacionamento do Shopping Ponta Negra.
O Pobre Juan é um restaurante fine dining, especializado na gastronomia argentina. Para o Arraial Chefs de Ponta, o restaurante vai levar um menu totalmente especial, voltado para os amantes de carne e preparado pelo renomado chef André Castelo.
Quem experimentar os pratos disponíveis pelo Pobre Juan no Arraial Chefs de Ponta poderá conferir o Chorizo Tradicional, opção que reúne linguiça fatiada servida com farofa crocante de panko.
O cardápio terá ainda a Empanada de Carne, uma tradicional empanada argentina com recheio de carne, finalizada na brasa. Outra sugestão do Pobre Juan será o Choripán, um pão especial com linguiça, maionese temperada e molho chimichurri. O Bife Del Asador também está no cardápio, sendo um bife de chorizo fatiado, servido com farofa Pobre Juan e chimichurri.
O restaurante é reconhecido por sua parrilla premium, pelos cortes de carnes nobres especialmente selecionados e pela excelência na carta de vinhos e drinks autorais. O Pobre Juan atua no Shopping Ponta Negra desde 2022, com um cardápio diferenciado.
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